巴氏消毒、灭菌和冷冻干燥过程是食品生产中的中心过程，用来提升食品的保质期。这些过程对所用的测量技术提出了最高要求。

我们可靠而结实的 HACCP 温度数据记录仪可帮助您有效监测这些过程。

testo 191-T3 HACCP 温度数据记录仪适于对液体和表面，比如：冷冻干燥设备的面板温度监测。使用专用于食品生产的数据记录仪监测巴氏杀菌、灭菌和冷冻干燥过程。

高精确度：精确的 HACCP 数据记录仪，配有长且可弯曲的探头（长度 775 mm，Ø 1.5 mm），测量值存储器可存 60,000 个测量值。

长、可弯曲的探头：适于灭菌应用，液体或冷冻干燥设备的表面。与冷冻干燥探头支架（请单独订购）配合使用，可以精确测量冷冻干燥机的占用空间温度。

窄外型：直径 20 mm 的记录仪在狭窄物体或环境中可以得到最佳使用。

坚固且耐用：高质量的材料和创新的加工使 HACCP 数据记录仪特别坚固耐用。凭借被密封锁死在一个独立不锈钢外壳中的测量技术，HACCP 数据记录仪令人信服地证明了它的可靠性和最大坚固性。

秒速级电池更换：实用的旋转螺纹设计，使电池可以直观、安全且无需使用工具即可在 HACCP 数据记录仪上拧开并更换

可靠密封：更换电池后，HACCP 数据记录仪仍保持 100％ 密封。电池外壳涂有耐高温聚醚醚酮 (PEEK)

灵活高度：HACCP 数据记录仪的大小可以通过两种不同的电池类型来改变。使用小电池，记录仪的尺寸特别紧凑。对于低温测量，例如在冷冻设备中，适合使用大电池（包含在供货范围内）。

使用中特别实用：多功能箱（两种不同尺寸可供订购）除了保存作用外还可同时对至多 8 个数据记录仪平行编程和读取。由此，您不需要额外的读数单元，而且还可以节省时间。

使用专门开发的 testo 191 专业版软件（请单独订购），您可以在 PC 上对数据记录仪进行编程、读取并评估测量数据。清晰的软件结构可以直观地指导您逐步完成整个过程。在关键点，它会在输入时发出警告提示。因此，该软件可使即使是没有经验的用户也能够容易地执行测量过程。